玉ねぎは、縦に薄切り。
三つ葉は、葉をつみ、茎は2cm長さに切る。
カツ丼は、1口大に切る。
卵は、2つ割りほぐす。

クッキングペーパーを、卵焼き器の大きさに合わせて切る。

卵焼き器に●調味料を入れて中火にかけ、玉ねぎとカツを入れて煮る。

三つ葉の茎を散らし、溶き卵の半量を回し入れる。
クッキングペーパーで蓋をして弱めの中火にする。

2分ほど煮たら、残りの溶き卵を回し入れ、再び蓋をして1分ほど煮る。

どんぶりにご飯を盛り、卵焼き器から滑らすように乗せて、三つ葉の葉を添える。