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冷めてもカリッサクッ！オニオンリング
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冷めてもカリッサクッ！オニオンリング-レシピのメイン写真

冷めてもカリッサクッ！オニオンリング

けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501

炭酸水を使っているので、冷めてもカリッサクッ食感のおいしいオニオンリングです。

このレシピの生い立ち
ファーストフードで定番のオニオンリングをたくさん作りたかった為。
※新玉ねぎが出回る時期は、新玉ねぎで作ると甘くておいしいですよ♪

炭酸水を使っているので、冷めてもカリッサクッ食感のおいしいオニオンリングです。

このレシピの生い立ち
ファーストフードで定番のオニオンリングをたくさん作りたかった為。
※新玉ねぎが出回る時期は、新玉ねぎで作ると甘くておいしいですよ♪

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冷めてもカリッサクッ！オニオンリング

けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501

炭酸水を使っているので、冷めてもカリッサクッ食感のおいしいオニオンリングです。

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ファーストフードで定番のオニオンリングをたくさん作りたかった為。
※新玉ねぎが出回る時期は、新玉ねぎで作ると甘くておいしいですよ♪

炭酸水を使っているので、冷めてもカリッサクッ食感のおいしいオニオンリングです。

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材料

作りやすい分量
  1. 新玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK） 1個
  2. ★薄力粉 70g
  3. ★片栗粉 20g
  4. ★にんにく（チューブ） 3㎝程度
  5. ★コンソメ（顆粒） 小さじ1
  6. ★炭酸水（ビールでも可） 120㏄
  7. 油（揚げ用） 適量
  8. 薄力粉（打ち粉用） 大さじ１
  9. 塩・ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを1.5㎝幅に輪切りにし、玉ねぎをリング状にばらしておく

    • 冷めてもカリッサクッ！オニオンリング作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に玉ねぎを入れ、大さじ1杯の小麦粉をまぶしておく
    （衣がはがれにくくなります）

    • 冷めてもカリッサクッ！オニオンリング作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を混ぜて衣を作る
    （炭酸水の炭酸が抜けないようにゆっくりまぜる）

    • 冷めてもカリッサクッ！オニオンリング作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを③の衣に付け、180℃できつね色になるまで揚げる

    • 冷めてもカリッサクッ！オニオンリング作り方4写真
  5. 5

    そのままでも味がついていますが、お好みで塩を振ったり、ケチャップをつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

炭酸水（ビールでも可）を入れて混ぜる時は、炭酸が抜けないようにゆっくり混ぜましょう。

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けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501
2023/07/21 07:16に公開
ご覧いただきありがとうございます。当院は岐阜県羽島郡岐南町にある糖尿病・血液・消化器・甲状腺内科専門のクリニックです。「手軽に作れるおいしいレシピ」を管理栄養士が紹介しています。レシピ以外にも検査の豆知識など色々な情報を発信していますので、興味のある方は当院ホームページもご覧ください。けやきクリニックホームページ https://keyakiclinic.net/
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