CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鰯の梅肉フライ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鰯の梅肉フライ-レシピのメイン写真

鰯の梅肉フライ

ちょび♪♪
ちょび♪♪ @cook_40117499

味を後乗せなのでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
大人と子供の味の好みが違うのでソースを数種類作って好みで後乗せをしたほうが満足度が高いと思ったので。

味を後乗せなのでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
大人と子供の味の好みが違うのでソースを数種類作って好みで後乗せをしたほうが満足度が高いと思ったので。

もっと読む

鰯の梅肉フライ

ちょび♪♪
ちょび♪♪ @cook_40117499

味を後乗せなのでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
大人と子供の味の好みが違うのでソースを数種類作って好みで後乗せをしたほうが満足度が高いと思ったので。

味を後乗せなのでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
大人と子供の味の好みが違うのでソースを数種類作って好みで後乗せをしたほうが満足度が高いと思ったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鰯（中) ２匹
  • 酒 適量
  • 薄力粉 適量
  • ①卵（②と混ぜておく) １ケ
  • ②サラダ油（①と混ぜておく) 大さじ1
  • パン粉 適量
  • サラダ油（揚げる用) 適量
  • ③梅干し（④と混ぜておく) 適量
  • ④みりん（③と混ぜておく) 大さじ1
  • 大葉 2枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鰯の頭をハサミで切り取り腹ワタを取ってから水洗いしてペーパーで水気を取る。

  2. 2

    腹側から指を入れて骨にそうように尾の方へ滑らせて骨を取る。
    背側をハサミで切り三枚にしてから酒を振り10分程おく。

  3. 3

    小麦粉、卵液、パン粉の、順に鰯に衣をつける。175℃のサラダ油で5分程火が入るように揚げる。

  4. 4

    梅の種を取り包丁で叩いてみりんと混ぜる。大葉を千切りにしておく。
    飾り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

鰯の中に梅肉を入れてもいいのですが、焦げてしまったり一匹を揚げると揚げ時間もかかるのでこのようにしました。
ぜひ自分の好みの梅干しを使って下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ちょび♪♪
ちょび♪♪ @cook_40117499
2023/09/28 08:42に公開

このレシピのキーワード

フライ 大葉 いわし 梅ぼし 薄力粉 卵 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おばあちゃんのひじきと切り干し大根の煮物
  2. 粉不要♪王道の照り焼きチキン
  3. トロトロ美味しい！簡単えのきのなめ茸風
  4. 豚にんじんピーマン
  5. こく旨甘酒スムージー
  1. 手羽中ショートで旨塩焼き♪お店の味再現♡
  2. 簡単！フライパンで☆鮭のちゃんちゃん焼き
  3. 小松菜とじゃこの混ぜご飯【冷凍作り置き】
  4. 病みつき♪里いものほくほくマヨポン絡め
  5. 超簡単ローストビーフ
  6. Crispy Air Fryer Sweet Potato Fries
  7. Pork chops with apples and stuffing
  8. Burger & Mozzarella patties
  9. Chocolate chip cookies
  10. Chicken Wings with Mamba Sauce and Honey Ginger Sriracha Sauce
  1. 春雨すーぷ
  2. 簡単すだちジュース。覚え書き。
  3. お出汁が美味しいおでん
  4. ♡冷凍ホタテ貝柱の美味しい解凍方法♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21493703
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close