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ミキサー不要！甘酒マンゴープリン
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ミキサー不要！甘酒マンゴープリン-レシピのメイン写真

ミキサー不要！甘酒マンゴープリン

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

冷凍マンゴーを使って、ミキサーなしで作る簡単プリン。マンゴーと甘酒の甘味が絶妙にマッチするひんやりスイーツです。

このレシピの生い立ち
濃厚な甘さのマンゴーとやさしい甘さの甘酒を組み合わせたら美味しくなると思い、作ってみたら大正解でした！
ぜひ作ってみてくださいね。

冷凍マンゴーを使って、ミキサーなしで作る簡単プリン。マンゴーと甘酒の甘味が絶妙にマッチするひんやりスイーツです。

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濃厚な甘さのマンゴーとやさしい甘さの甘酒を組み合わせたら美味しくなると思い、作ってみたら大正解でした！
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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

冷凍マンゴーを使って、ミキサーなしで作る簡単プリン。マンゴーと甘酒の甘味が絶妙にマッチするひんやりスイーツです。

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濃厚な甘さのマンゴーとやさしい甘さの甘酒を組み合わせたら美味しくなると思い、作ってみたら大正解でした！
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冷凍マンゴーを使って、ミキサーなしで作る簡単プリン。マンゴーと甘酒の甘味が絶妙にマッチするひんやりスイーツです。

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材料

4個分
  1. 冷凍マンゴー 130g(1袋)
  2. 豆乳(または牛乳) 200ml
  3. 甘酒　レシピID : 17569364 60g(大さじ3)
  4. ゼラチンパウダー 5g
  5. 湯(80℃以上) 50ml
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作り方

  1. 1

    解凍したマンゴーを袋の上から手で潰す。

    • ミキサー不要！甘酒マンゴープリン作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルにゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンをしっかり溶かす。

    • ミキサー不要！甘酒マンゴープリン作り方2写真
  3. 3

    2のボウルに1と豆乳、甘酒を入れホイッパーでよく混ぜる。

    • ミキサー不要！甘酒マンゴープリン作り方3写真
  4. 4

    型に流して冷蔵庫で冷やし固める。あれば好みでミント（分量外）を乗せる。

    • ミキサー不要！甘酒マンゴープリン作り方4写真
  5. 5

    甘さがもっと欲しい場合は、メープルシロップやハチミツなどをかけてお召し上がりください。

    • ミキサー不要！甘酒マンゴープリン作り方5写真

コツ・ポイント

なめらかにしたい場合は3でゼラチンと混ぜる前にミキサーで攪拌してください。
冷蔵庫に入れ、翌日までお召し上がりください。

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発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2023/07/27 02:37に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21584213
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