とうもろこしを芯ごと4等分に切り、更に縦にして十字に切る。切り口が扇形になるように切りわける。

ビニール袋に①を入れ、片栗粉を入れ全体に絡むように振って塗しておく。

フライパンに油を1センチ程にいれ、②を揚げ焼きしていく。3側面をひっくり返しながら焼く。油も吸って減ります。

全体に火が通ってきたら、バターと醤油を回しかけ、フライパンを振って全体になじんだら完成。醤油の香ばしい香りと焼き色が◎

そのまま食卓で手づかみで召し上がってお子様のおやつ、ビールのつまみにおすすめです！