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さっぱり鶏スープのサバの水煮そうめん
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さっぱり鶏スープのサバの水煮そうめん-レシピのメイン写真

さっぱり鶏スープのサバの水煮そうめん

ウエタカ
ウエタカ @cook_40403677

暑い夏にピッタリ！さっぱりスープで頂く素麺です。鶏がらスープの旨みとサバの旨みが合わさり、お店顔負けの味です✨
このレシピの生い立ち
麺つゆで食べる素麺に飽きたのでスープから作ってみました。5分程度で出来るので時間の無い時にもオススメです。

暑い夏にピッタリ！さっぱりスープで頂く素麺です。鶏がらスープの旨みとサバの旨みが合わさり、お店顔負けの味です✨
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麺つゆで食べる素麺に飽きたのでスープから作ってみました。5分程度で出来るので時間の無い時にもオススメです。

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さっぱり鶏スープのサバの水煮そうめん

ウエタカ
ウエタカ @cook_40403677

暑い夏にピッタリ！さっぱりスープで頂く素麺です。鶏がらスープの旨みとサバの旨みが合わさり、お店顔負けの味です✨
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麺つゆで食べる素麺に飽きたのでスープから作ってみました。5分程度で出来るので時間の無い時にもオススメです。

暑い夏にピッタリ！さっぱりスープで頂く素麺です。鶏がらスープの旨みとサバの旨みが合わさり、お店顔負けの味です✨
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材料

1人分
  • ★水 250CC
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★コショウ お好みで
  • ★すりおろしにんにく 少々
  • そうめん 100g程度
  • サバの水煮缶(水気を切ったもの) 1/2缶(お好みで調節)
  • 大葉(細切り) 1~2枚
  • 梅肉 お好みで
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    そうめんを規定の時間茹でておく

  2. 2

    その間に★の材料をどんぶりに入れ混ぜ合わせておく(冷蔵庫で冷やしておくか氷水を使うと更にGood！)

  3. 3

    そうめんが茹で上がったら、水で洗う(氷水で冷やすと更にGood！)よく水気を絞っておく

  4. 4

    スープにそうめんを入れ、サバの水煮缶、大葉、梅干しを乗せ、香り付けにごま油を加えたら完成！

コツ・ポイント

スープも麺も冷たいものの方が美味しいです！冷蔵庫で冷やす、氷水を使うなど、ひと工夫してみてください。

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ウエタカ
ウエタカ @cook_40403677
2023/07/23 01:01に公開

このレシピのキーワード

スープ そうめん サバ 大葉 缶詰 梅肉

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