米粉蒸しパン（グルテンフリー）
ミユのママ @cook_40055207
グルテンフリーでどこか懐かしい味の蒸しパンです。色々具を足しアレンジを楽しめます。少し大き目サイズです。
このレシピの生い立ち
パンが食べたくなり、簡単にできるものはと考えてこのレシピを作りました。
米粉蒸しパン（グルテンフリー）
グルテンフリーでどこか懐かしい味の蒸しパンです。色々具を足しアレンジを楽しめます。少し大き目サイズです。
このレシピの生い立ち
パンが食べたくなり、簡単にできるものはと考えてこのレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を大きな容器に計りながら入れる。中に入れたい具も用意する。大きいのは刻む。
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- 2
※中に入れる具は、チーズ、ベーコン、ウインナー、ツナ、クリームチーズ、レーズン、チョコ、甘納豆なんでも良い。
- 3
蒸し器を用意して湯を沸騰させとく。
粉類はよく混ぜておく。 -
- 4
具を入れる場合はカップの中に入れる。レーズンは少しとりわけ生地を流し込んだあと上に散らすと良い。重いものは沈む。
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- 5
よく混ぜたら豆乳や牛乳やホエーお好みのものを入れて手早くしっかり混ぜる。
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- 6
カップに入れ分け手早く蒸し器に入れ中火で18分から19分むす。蓋に手拭いなどを巻いとくと良い。
- 7
真ん中に楊枝などを刺し生のようなら少し蒸し時間を足す。
- 8
このサイズのカップ4個分の量です。大きめの蒸しパンです。
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- 9
米粉の半量をライ麦全粒粉にかえてレーズンを散らしました。
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- 10
ポピーシードとチェダーチーズ入り。
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- 11
黒豆の煮汁でも出来ました。緑色はお茶粉入り。
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コツ・ポイント
生地に水分を混ぜたら手早く蒸してください。
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