ドライカレーのオムライス
残ったカレーのアレンジ
このレシピの生い立ち
こうしたら美味しいんじゃないかと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンをみじん切りにし、牛ミンチと共に油で炒める。軽く塩、コショウする。
- 2
カレーの残りを加え、炒めながら水分を飛ばす。
火を弱めてゴハンも加え、混ぜすぎないように全体を馴染ませる。 - 3
レーズンも加える。
- 4
薄焼きたまごで包む。
-
- 5
ホワイトソースを作り、かける。
- 6
ホワイトソース作り方①
フライパンでバターを溶かし小麦粉を良く炒め、牛乳でのばす。味付け鶏がらスープ顆粒、塩、コショウ。 - 7
ホワイトソース作り方②
材料を全て耐熱容器に入れ混ぜ、レンジ加熱、混ぜて再度加熱。 - 8
ホワイトソース作り方③
鍋にシチューの素、牛乳を入れ加熱、良く混ぜる。
コツ・ポイント
残ったカレーを使う時、水分が多いとべちょっとしがち。こがさず水分を蒸発させて。
カレー粉赤缶を使ってドライカレーを作るのも良い。
つくれぽ
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