簡単タコライス
男メシ実験室 @cook_40272338
野菜と肉とご飯が食べたいけども、野菜炒めじゃないんだよなぁ〜という時とかに。挽肉とレタスが余ってる時とかに。
このレシピの生い立ち
会社の近くにランチトラックで販売してくれたタコライスが旨かったので、作りました。まぁうちのおチビもよろこんで食べてくれます。タコライスって、名前からタコが入ってそうだと思いません？いまいち名前と料理がピンと来ないのは自分だけでしょうか？
簡単タコライス
野菜と肉とご飯が食べたいけども、野菜炒めじゃないんだよなぁ〜という時とかに。挽肉とレタスが余ってる時とかに。
このレシピの生い立ち
会社の近くにランチトラックで販売してくれたタコライスが旨かったので、作りました。まぁうちのおチビもよろこんで食べてくれます。タコライスって、名前からタコが入ってそうだと思いません？いまいち名前と料理がピンと来ないのは自分だけでしょうか？
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材料はこいつら。
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まず水菜を切る。
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トマト切る。小さいほうがうまいです。
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レタス千切り。
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ご飯を用意。そして切った野菜達。
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挽肉炒めます。
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ケチャップ大さじ3、ソース大さじ2、カレー粉小さじ1いれる。
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こんな感じ。
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これで終わり。
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盛り付けします。まずご飯の上にレタス。
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水菜、トマト投入。
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最後にお肉投入。
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あとはお好みでマヨネーズ、タバスコ、粉チーズで食べましょう。
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コツ・ポイント
水菜はあったほうが旨いですね〜、食感が変わりますので。挽肉の味付けですが、こだわりのある方はコリアンダーとか少し香辛料があっても良いかと。うちはおチビがいるので、簡単味付けです。
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