玉ねぎステーキ
どこでも手に入る定番野菜の玉ねぎをシンプルにステーキで味わうレシピ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさんもらったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1.5cm厚に切っておく。形が崩れないように爪楊枝を玉ねぎに刺しておく。
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- 2
にんにくは輪切りにする。
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- 3
★の調味料を混ぜておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を引いてにんにくを炒める。（弱火）
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- 5
にんにくがきつね色になったら、一度取り出しておく。
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- 6
同じフライパンに玉ねぎを入れて、両面を焼いていく。（弱火）
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- 7
両面が焼けたら水を入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。（弱火）
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- 8
バターと④で合わせた調味料を入れ少し煮詰める。（弱火）
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- 9
煮詰めてる間にひっくり返すと味が染み込む。
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- 10
お皿に盛り付けて爪楊枝を抜く。仕上げににんにくと煮詰めたタレとパセリを上からかければ完成。
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コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので気をつけて炒めましょう！火加減は常に弱火で大丈夫です。
つくれぽ
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