トムヤムうーめん。トムヤンクンと白石温麺
君の玉ねぎ @youronion
なんちゃってトムヤムヌードル。
このレシピの生い立ち
ランチに一緒に行った同僚が食べていたトムヤムヌードルを思い出し、残ったトムヤムクンと、我が家でお馴染み白石温麺で作りました。うまい。
トムヤムうーめん。トムヤンクンと白石温麺
なんちゃってトムヤムヌードル。
このレシピの生い立ち
ランチに一緒に行った同僚が食べていたトムヤムヌードルを思い出し、残ったトムヤムクンと、我が家でお馴染み白石温麺で作りました。うまい。
アプリでひらく作り方
- 1
アレンジ前のトムヤンクンの作り方はこちら。
レシピID：21620376 - 2
前日に残ったトムヤムクンを翌日にアレンジ。有頭エビ（赤エビ）が3匹残っていたので、殻を外す。身は、縦に半分に切っておく。
- 3
少しスープを足すために、沸騰した水200mlに、外した殻を入れて潰しながら煮立てる。
- 4
白菜を切っておく。
- 5
ザルで殻をこして、再度火にかける。トムヤムクンの素を大さじ1入れる。煮立ったら、白菜を入れる。
- 6
白石温麺（うーめん）を茹でて皿に盛る。
- 7
スープを注いで完成。パクチー、ライム、レモンなどはお好みで用意してください。
コツ・ポイント
好きな野菜を加える。葉物や緑の野菜がおすすめ。白菜、チンゲンサイ、ニラ、などなど。
つくれぽ
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