カリもち さつまいも焼き
まーいみ @cook_40063151
カリっもち！！バターの風味がそそるさつまいも焼きです！甘辛味に飽きたかたはぜひお試しあれ＾＾
このレシピの生い立ち
甘辛い味のさつまいもに飽きてしまい…
どうにかして食べたかったので焼いてみました！！
バターでなくオリーブオイルで焼くのもおすすめです！
カリもち さつまいも焼き
カリっもち！！バターの風味がそそるさつまいも焼きです！甘辛味に飽きたかたはぜひお試しあれ＾＾
このレシピの生い立ち
甘辛い味のさつまいもに飽きてしまい…
どうにかして食べたかったので焼いてみました！！
バターでなくオリーブオイルで焼くのもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、皮付きのまま千切りにする
(2〜3mmの輪切りに5枚ほど重ね端から2〜3mm幅で切る) - 2
今回はスライサーを使い輪切りにし千切りしました！！(お芋が固いので指を切らないように注意！！！！)
- 3
ポリ袋に切ったさつまいも、片栗粉を入れてフリフリ！
片栗粉がまんべんなくつけばOK！ - 4
フライパンにバターを入れて溶かし
一度火を止めて③のお芋を全部投入！全体的に隙間があまりできないように敷き詰める。 - 5
蓋をして片面弱火7分、ひっくり返して7分。
お好みで塩を振ってください。
(バターの塩味があるのなくても)
コツ・ポイント
さつまいもは低温でじっくり火を通すので弱火でじっくり火を通すのがおすすめです！
バターでなくオリーブオイルで焼くのもおすすめです！！(その時はちょっと塩を振ったほうがよい)
時間があれば切ったあと10分くらい水にさらすとよりよいです！
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