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デパ地下惣菜風おからカボチャサラダ
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デパ地下惣菜風おからカボチャサラダ-レシピのメイン写真

デパ地下惣菜風おからカボチャサラダ

rinchan
rinchan @cook_40061722

クルミとおからを入れてヘルシーで甘いカボチャサラダを作りました。メープルシロップの甘みでコクうまです。
このレシピの生い立ち
カボチャサラダ第二弾！もっとヘルシーで美味しいカボチャサラダをと思い、クルミやおからを使ってつくってみました。

クルミとおからを入れてヘルシーで甘いカボチャサラダを作りました。メープルシロップの甘みでコクうまです。
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デパ地下惣菜風おからカボチャサラダ

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クルミとおからを入れてヘルシーで甘いカボチャサラダを作りました。メープルシロップの甘みでコクうまです。
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クルミとおからを入れてヘルシーで甘いカボチャサラダを作りました。メープルシロップの甘みでコクうまです。
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材料

4人分
  • カボチャ １/４個
  • おから 100g
  • メープルシロップ 大さじ2〜3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • クルミ 80g位
  • （甘さの好みで砂糖） （大さじ1）
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作り方

  1. 1

    カボチャのタネとワタをとって、ラップをし、600W6分位加熱し、カボチャを柔らかくし、マッシュする。

  2. 2

    おから100gまたはおからパウダー20gに水80gを入れ、マッシュしたカボチャと合わせる。

  3. 3

    クルミは、少し砕いて、メープルシロップ、クルミ、マヨネーズ2にを混ぜ合わせて、出来上がり！

コツ・ポイント

カボチャの甘み次第で、メープルシロップや砂糖の加減をしてください。しっとり水分の多いカボチャには、砂糖で甘みをつけるといいです。メープルシロップシロップが多いとベチャっとしすぎることがありまふ。

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2024/01/13 10:46に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族４人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

サラダ おから かぼちゃ くるみ メープルシロップ

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