Rendang Ayam Telur

Name: Rendang Ayam Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1/4 kg Telur Ayam; Bumbu yg Dihaluskan :; 8 Buah Bawang Merah; 4 Siung Bawah Putih; 8 Buah Cabai Merah; 4 Buah Cabai Rawit (selera); 1 Ruas Kunyit Bakar; 1 Ruas Jahe; 1 sdt Jinten; 4 Butir Kemiri; 1 sdm Ketumbar; Bahan pelengkap :; 1 Batang Sereh Geprek; 2 Lembar daun Salam; 2 Lembar daun Jeruk buang tulangnya; 1 ruas Laos Geprek; 400 ml Santan Kental; secukupnya Garam; sedikit Gula

Lita nahrowi @litanahrowi

Mohon maaf fotonya alakadarnya😂
Jadi punya stock telor punya ayam tapi bingung mau dibikin apa soalnya biasanya cuma ayam kecap terus. Jadi cobalah bikin rendang

Lebih banyak

Rendang Ayam Telur

Lita nahrowi @litanahrowi

Mohon maaf fotonya alakadarnya😂
Jadi punya stock telor punya ayam tapi bingung mau dibikin apa soalnya biasanya cuma ayam kecap terus. Jadi cobalah bikin rendang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1/4 kgTelur Ayam
Bumbu yg Dihaluskan :
8 BuahBawang Merah
4 SiungBawah Putih
8 BuahCabai Merah
4 BuahCabai Rawit (selera)
1 RuasKunyit Bakar
1 RuasJahe
1 sdtJinten
4 ButirKemiri
1 sdmKetumbar
Bahan pelengkap :
1 BatangSereh Geprek
2 Lembardaun Salam
2 Lembardaun Jeruk buang tulangnya
1 ruasLaos Geprek
400 mlSantan Kental
secukupnyaGaram
sedikitGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Telur sampai masak, kupas, goreng sampai kecoklatan
2

Rebus ayam 3 menit untuk membuang kotoran
3

Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam jeruk, laos sampai harum dan tdk ada bau mentah
4

Masukan garam gula secukupnya dulu
5

Masukan santan, telur dan ayam
6

Bila ayam sudah masak, koreksi rasa sampai benar
7

Masak dengan api sedang sampai asat berwarna kecoklatan dan keluar minyak dari santan
8

Rendang siap disantap dengan nasi hangat