☆お手軽☆フライパンで甘辛みそ肉じゃが
ayamammy @cook_40053688
甘辛い味噌味でごはんが進む肉じゃがです。フライパンで手軽に手早く作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ごはんに、買い置きのじゃがいもと冷蔵庫にあるもので作りました。
☆お手軽☆フライパンで甘辛みそ肉じゃが
甘辛い味噌味でごはんが進む肉じゃがです。フライパンで手軽に手早く作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ごはんに、買い置きのじゃがいもと冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、ピーマンは種とワタを取り1.5cm角くらいに切る。しめじは小房に分ける。
- 2
フライパンを熱し、油をひき、豚肉を入れ、軽く塩こしょうして焼き目が付くまで炒める。
（※直径20cmのフライパンを使用） - 3
じゃがいもとしめじを加え、顆粒だしと水100mlを入れ、沸騰したら、砂糖、味噌、醤油を加えて火を弱める。
- 4
ふたをして10分ほど煮て、じゃがいもが柔らかく煮えたら、ピーマンを加え、３〜４分煮たら、できあがり。
コツ・ポイント
小さめのフライパンか鍋が作りやすいと思います。煮詰まるようでしたら、水を足してください。色がきれいなようにピーマンを後から入れていますが、じゃがいもと一緒に入れても美味しいです。
調味料はお好みで調整してください。
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