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新玉ねぎの甘たれ肉巻き
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新玉ねぎの甘たれ肉巻き-レシピのメイン写真

新玉ねぎの甘たれ肉巻き

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

甘だれの豚肉がほくっと甘い新玉ねぎを包み込んだ今だけ限定の肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたくて♪

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新玉ねぎの甘たれ肉巻き

chiguasa
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甘だれの豚肉がほくっと甘い新玉ねぎを包み込んだ今だけ限定の肉巻きです♪
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ(大) 1個
  • 豚薄切り肉 300g
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2と1/2
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 酒 大さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    砂糖、みりん、醤油は合わせておく。

    • 新玉ねぎの甘たれ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは6〜8等分のくし形切りにする。

    • 新玉ねぎの甘たれ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    塩こしょうを振った豚肉で玉ねぎを巻き、片栗粉をまぶす。

    • 新玉ねぎの甘たれ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

    • 新玉ねぎの甘たれ肉巻き作り方4写真
  5. 5

    酒を加えて蓋をし、2〜3分蒸し焼きする。
    蓋を外して合わせた【A】を加え、
    汁気がとんで照りが出るまで煮絡める。

    • 新玉ねぎの甘たれ肉巻き作り方5写真
  6. 6

    仕上げにいりごまを振る。

コツ・ポイント

・玉ねぎが大きければ1/2に真ん中で分けて
それぞれお肉を巻いてください。

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2024/03/22 11:18に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 新たまねぎ 酒 豚薄切り肉

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