簡単手作り塩麹

Name: 簡単手作り塩麹
Cuisine: 日本語
Ingredients: 358(下部参照) 50ｇ; 水 300ｃｃ

マイのご飯です♥️ @cook_40278385

お肉やお魚を塩麹につけるだけで何倍も旨みがUP
わかっちゃいるけど買うには、かなり～お高い(-_-)
簡単に沢山作れます
このレシピの生い立ち
私はジップロックで半日、お肉やお魚を漬けて冷凍して作り置きします

簡単手作り塩麹

マイのご飯です♥️ @cook_40278385

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材料

358(下部参照) 50ｇ
水 300ｃｃ

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作り方

1
358です
塩入りです
お漬物に使用していました
ｽｰﾊﾟｰで300円位です
2
お鍋に水を入れて沸騰したら、火を止める
358を入れてよく混ぜます
3

そのまま冷まします
トロみのある状態になったら出来上がり
一袋で塩麹大量に出来ますよ

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツ等ありません

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つくれぽ

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マイのご飯です♥️ @cook_40278385

2021/05/13 12:44に公開

色々～変更しましたお仕事が忙しくてなかなかUP出来ませんが皆さんのつくれぽで季節と真心を感じていますｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞは私の癒し♥で思い出の場所小さな無農薬の畑で野菜や果物を育てています体は食べた物で出来ているをモットーに極力簡単なレシピをupしています大好きな人の為、頑張った自分の為に日々のお料理、楽しみましょう～♪

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