ไก่อบขมิ้น
Manop Gatecare @kookteywada
เมนูไก่มาอีกแล้วครับ วันนี้เรามาทำไก่อบขมิ้น หรือจะย่างขมิ้นก็"ด้ แล้วแต่ว่าบ้านใครสะดวกแบบไหน ทำไม่อยาก แต่ทานได้กับข้าวเหนียว และข้าวสวย เหมาะเป็นงานปาร์ตี้กลางแจ้ง ย่างให้หนังกรอบ ๆ หอมอร่อยมาก
ไก่อบขมิ้น
เมนูไก่มาอีกแล้วครับ วันนี้เรามาทำไก่อบขมิ้น หรือจะย่างขมิ้นก็"ด้ แล้วแต่ว่าบ้านใครสะดวกแบบไหน ทำไม่อยาก แต่ทานได้กับข้าวเหนียว และข้าวสวย เหมาะเป็นงานปาร์ตี้กลางแจ้ง ย่างให้หนังกรอบ ๆ หอมอร่อยมาก
วิธีทำ
- 1
ล้างไก่ให้สะอาด เอามีดหรือซ่อมจิ้มให้ทั่วเนื้อไก่และหนัง
- 2
ตำพริกไทยให้ละเอียด
- 3
ใส่รากผักชี ขมิ้น กระเทียม เกลือป่น ลงไป ตำให้ละเอียด
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำตาล และผงปรุงรสหมู
- 5
นำไก่มาหมักกับเครื่อง ขย่ำให้เข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
- 6
นำไปอบ อุณหภูมิ 220-230 องศาเซลเซีย 20-30 นาที หรือจนกว่าจะพอใจ
- 7
เสริฟได้เลย หรือจะเสริฟพร้อมน้ำจิ้ม
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่อบขมิ้น (ไมโครเวฟ) ไก่อบขมิ้น (ไมโครเวฟ)
เหตุเกิดจาก....อยากกินไก่ย่างขมิ้น แต่อยู่หอ ทำได้แค่อบ (ใครจะนึ่งก็สามารถทำได้ค่ะ แต่ถ้าย่างเตาถ่านจะฟินสุดๆๆ)
-
ข้าวมันไก่อบขมิ้น ข้าวมันไก่อบขมิ้น
ไม่ใช้ข้าวหมกไก่แต่เป็นข้าวมันใส่ขมิ้นให้สีสวย พ่อบ้านไม่ชอบข้าวหมกเลยแค่ใส่สีสวยๆพอ ไม่มีน้ำจิ้มเพราะพ่อบ้านทานคู่กับโยเกิร์ต
-
ไก่อบขมิ้นนมสด airfryer ไก่อบขมิ้นนมสด airfryer
เป็นเมนูที่ทานกับส้มตำหรือยำ อร่อยมากๆ เนื้อไก่นุ่มเพราะนมสด
-
-
“ไก่อบกะทิ” “ไก่อบกะทิ”
เคยทำแต่ไก่อบธรรมดา วันนี้ลองเพิ่มกะทิลงไปหมักด้วย ตอนอบว่าหอมแล้ว พอเอามาทานกัดไปคำแรกความหอมของกะทิมันแตก หอม ในปาก ไก่ไม่แข็ง ฉ่ำๆ กลิ่น 3 เกลอยังคงหอมแบบมีเอกลักษณ์ในตัวมันเอง #ตามสั่งสูตรฉัน
-
ไก่อบแบบง่ายๆ ไก่อบแบบง่ายๆ
ลองทำไก่อบด้วยเตาอบเล็กดู ก็ใช้ได้นะคะ ไก่หอมอร่อยดีค่ะ #ครัวผจญภัย
-
“ไก่อบ 3 เกลอ” “ไก่อบ 3 เกลอ”
เพิ่งถอยหม้ออบลมร้อนมาใหม่ มีไก่อยู่ในตู้เย็น ลองทำเลยย เห่อมาก หอม 3 เกลอสุดๆ #หม้ออบลมร้อน #ครัวผจญภัย -
ไก่อบครบรส เฮงเฮงเฮง ไก่อบครบรส เฮงเฮงเฮง
ไก่อบเครื่องสมุนไพร หอมฟุ้ง ไป 8 คุ้งน้ำ สูตรนี้ผมลองเอาจุดเด่นๆ ของไก่อบ ไก่ย่างเจ้าดังๆ ทั้งหลาย เอามารวมๆ กัน จนได้ ไก่อบที่แสนอร่อย และหอมหวลชวนหิว รสชาติอร่อยแบบเข้าเนื้อ แบบไม่ต้องการน้ำจิ้มเลย ว่าแล้ว ก็อยากได้ ข้าวเหนียวร้อนๆ กะส้มตำแซ่บๆ จัง
-
ข้าวขมิ้นหมูอบซอส ข้าวขมิ้นหมูอบซอส
หมูอบซอส หอม เนื้อนุ่ม อร่อย เพิ่มความหอมและสีสันด้วยผงขมิ้น SPOON เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่วันนี้ทำให้เด็กๆทาน เด็กๆชอบมาก #ครัวผจญภัยขอบคุณน้องแอน Spoony ที่ส่งผลิตภัณต์มาให้ลอง หอม อร่อย ดีต่อสุขภาพค่ะ 😍
-
ไก่อบเหล้าแดง ไก่อบเหล้าแดง
ไก่อบเหล้าแดง ไก่ทอด กรอบนอก นุ่นใน ราดน้ำซอสที่เข้มข้น ใส่ผักลวก ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2184026
ความคิดเห็น