ไก่อบขมิ้น
Manop Gatecare @kookteywada
เมนูไก่มาอีกแล้วครับ วันนี้เรามาทำไก่อบขมิ้น หรือจะย่างขมิ้นก็"ด้ แล้วแต่ว่าบ้านใครสะดวกแบบไหน ทำไม่อยาก แต่ทานได้กับข้าวเหนียว และข้าวสวย เหมาะเป็นงานปาร์ตี้กลางแจ้ง ย่างให้หนังกรอบ ๆ หอมอร่อยมาก
ไก่อบขมิ้น
เมนูไก่มาอีกแล้วครับ วันนี้เรามาทำไก่อบขมิ้น หรือจะย่างขมิ้นก็"ด้ แล้วแต่ว่าบ้านใครสะดวกแบบไหน ทำไม่อยาก แต่ทานได้กับข้าวเหนียว และข้าวสวย เหมาะเป็นงานปาร์ตี้กลางแจ้ง ย่างให้หนังกรอบ ๆ หอมอร่อยมาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไก่ให้สะอาด เอามีดหรือซ่อมจิ้มให้ทั่วเนื้อไก่และหนัง
- 2
ตำพริกไทยให้ละเอียด
- 3
ใส่รากผักชี ขมิ้น กระเทียม เกลือป่น ลงไป ตำให้ละเอียด
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำตาล และผงปรุงรสหมู
- 5
นำไก่มาหมักกับเครื่อง ขย่ำให้เข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
- 6
นำไปอบ อุณหภูมิ 220-230 องศาเซลเซีย 20-30 นาที หรือจนกว่าจะพอใจ
- 7
เสริฟได้เลย หรือจะเสริฟพร้อมน้ำจิ้ม
รูป Cooksnap
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2184026
ความคิดเห็น