大人気スイーツ「ハチミツたっぷりケーキ」
Youtubeで公開中。
これ系は、本当にウマい。
分かる人には分かる。
「たっぷりハチミツケーキ」を作りました。
このレシピの生い立ち
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UC_dXv-LlMFxW8-ku3ynuVfw
ツイッター:
https://twitter.com/manpuku_cafe
大人気スイーツ「ハチミツたっぷりケーキ」
Youtubeで公開中。
これ系は、本当にウマい。
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「たっぷりハチミツケーキ」を作りました。
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アプリでひらく作り方
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Youtubeで公開中。一口食べると止まりません…
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たまごを割り、卵黄と卵白を分けます
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卵白は冷蔵庫で寝かせます
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はちみつを加えます
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白っぽくなるまで混ぜます
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サラダ油を加えます
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もたっとするまで混ぜます
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牛乳を加えます
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水と油は混ざりにくいので、しっかり混ぜ合わせます
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいます
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粉っぽさが無くなるまで混ぜます
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冷蔵庫から卵白を取り出し、泡立てます
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ツノが立たない程度で止めます
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グラニュー糖をに2回に分けます
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最後は低速で1分ほど。気泡を安定させます
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メレンゲをひとすくいし、卵黄と混ぜ合わせます
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すべてのメレンゲを加えます
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気泡をなるべく潰さないように素早く混ぜます
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ホールケーキ型15ｃｍにクッキングシートを敷き、生地を流し込みます
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竹串で生地内の気泡を取り除きます
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天板にお湯を注ぎます
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予熱しておいたオーブン160度35分間湯煎焼きします。焼き加減を調整ください
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焼き上がったら数回落とし、生地内の気泡を取り除きます
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あんずジャムを生地表面に塗る
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完成
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ふわふわ、しゅわっしゅわ
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コツ・ポイント
※底が抜ける型であれば、アルミホイルで覆います。※ご家庭のオーブンでは焼き加減が異なるので調整して焼いてください。
詳しくはYouTubeで確認ください！！
https://youtu.be/5Xnx-FZkKFE
つくれぽ
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