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えのきのさっぱり梅和え
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えのきのさっぱり梅和え-レシピのメイン写真

えのきのさっぱり梅和え

お月。
お月。 @cook_40117772

ヘルシーでさっぱり食べれます!
梅干しは多い方が美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫処分であるので作りました。

ヘルシーでさっぱり食べれます!
梅干しは多い方が美味しいです(*^^*)
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冷蔵庫の在庫処分であるので作りました。

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お月。
お月。 @cook_40117772

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梅干しは多い方が美味しいです(*^^*)
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梅干しは多い方が美味しいです(*^^*)
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材料

  • えのき 2パック
  • 梅干し 好きなだけ
  • 青ネギ 好きなだけ
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    えのきを好きな長さにカットして耐熱ボウルに入れてチンします 今回は700wで4分くらいです。

  2. 2

    粗熱が取れたらそこに叩いた梅干し、青ネギ、めんつゆを入れて混ぜ混ぜして完成

  3. 3

    写真撮ってたと思ったら残像でした笑

    • えのきのさっぱり梅和え作り方3写真

コツ・ポイント

お好きなキノコで出来ます!
今回の梅干しはハチミツでしたがすっぱい梅干しの時は蜂蜜を加えるとまろやかになります。

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お月。
お月。 @cook_40117772
2021/05/26 10:16に公開
板前経験あり 調理師免許あり 2児の母だけど家で凝った料理超絶めんどくさいパパッと作れて美味しい料理を研究中分量も適当!切り方も適当!レシピは簡潔に!口に入れば全部同じ!のモットーです皆さんの役に立てれば光栄です⋆⸜ ⚘ ⸝⋆
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このレシピのキーワード

梅肉和え えのき 梅ぼし 青ネギ

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