17㎝のパウンド型で作るチーズテリーヌ
Yuand… @cook_40193456
使い切り材料で簡単に作りたくて｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
市販のチーズ、生クリーム、サワークリームを使い切りな感じで考えました(•‿•)チーズも250g、生クリーム200gまでOK!
17㎝のパウンド型で作るチーズテリーヌ
使い切り材料で簡単に作りたくて｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
市販のチーズ、生クリーム、サワークリームを使い切りな感じで考えました(•‿•)チーズも250g、生クリーム200gまでOK!
アプリでひらく作り方
- 1
チーズ、サワークリームは常温に戻す。冬場はあまり柔らかくならないので、レンジ100wか200w位で2分か3分チンする。
-
- 2
型に繰り返し使えるオーブンシートやくっつかないアルミホイル、クッキングシート等を敷く。
-
- 3
オーブンは180℃に予熱。
お湯を用意する。
オーブン対応で型がおさまるバットなどを用意する。（湯煎焼きのため） - 4
チーズとサワークリームをゴムベラでクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を入れ馴染ませる。
-
- 5
卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる
-
- 6
生クリームを入れてよく混ぜる
-
- 7
コンスターチとバニラペースト（オイル）を入れ、よく混ぜる。バニラ風味はなくても可。コンスターチは薄力粉でもOK!
-
- 8
型に生地を濾して入れる。
濾すことでなめらかになります。 -
- 9
180℃の予熱を160度に下げ、50分湯煎焼きにする。
-
- 10
焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で、一晩冷やす。冷えたら型から出して出来上がり！
コツ・ポイント
よく混ぜて濾すだけです(•‿•)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22046827
