お米を研ぎ、Aを全て入れ、2合のメモリまで水を入れて炊飯器でご飯を炊く

炊けたら1/2合を取り、残りは冷凍して、次に取っておく。

フライパンに油をいれ、中強火にかける。

卵を入れ、2のご飯を入れる。

ご飯をほぐして、卵と混ぜるように炒める。

チャーシュー、ネギを入れる。

3分ほど炒めたら、じゃこを入れ、塩胡椒で味を整えたら完成。