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サックサクのクッキー「ラングドシャ」
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サックサクのクッキー「ラングドシャ」-レシピのメイン写真

サックサクのクッキー「ラングドシャ」

ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

少ない材料でサックサクの手作りクッキーができます
このレシピの生い立ち
シェフから教えてもらった本格的で簡単な美味しいクッキー。

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サックサクのクッキー「ラングドシャ」

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材料

  • バター 40g
  • 砂糖 50g
  • 卵白 1個分
  • 小麦粉 40g
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し軟らかくしておく

  2. 2

    バターをホイッパーで滑らかになるまで混ぜ、砂糖を一気に入れ更によく混ぜる。

  3. 3

    ②に卵白を半分入れ混ぜる。なじんだら残りの卵白を全部入れよく混ぜる

  4. 4

    ③に小麦粉を少しづつ加えよく混ぜるを繰り返し全部入れる。最後ゴムベラで周りの粉をキレイに混ぜる

  5. 5

    冷蔵庫で30分生地を休ませる

  6. 6

    オーブンを180度に予熱
    天板にクッキングシートを敷き、生地を絞り袋に入れて絞る

    • サックサクのクッキー「ラングドシャ」作り方6写真
  7. 7

    180度で約10分
    （オーブンの機種により加熱時間は異なります）
    こんがり焼き色がつくまで

    • サックサクのクッキー「ラングドシャ」作り方7写真

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜて、次から次へと足していくだけ！

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ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
2021/09/19 11:28に公開
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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このレシピのキーワード

クッキー ラングドシャ バター 卵白 小麦粉

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