家でこんなに美味しく作れるなんて！たこ焼きの粉なんて必要なし！ビールのつまみに作ってみた❤️
だしは事前に作りさましておく。卵、だし汁、小麦粉、すりおろした長芋をよく混ぜる。
たこ焼きの鉄板に油をひき、生地を入れる。タコを入れ、上に揚げ玉、きゃべつ（5〜8ミリのざく切り）をのせる。
生地が固まってきたらひっくり返す。キャベツを生地の中に無理やり入れちゃう！
焼けたらたこ焼きソース、マヨネーズ、あおのりをふる。アレンジでたらこマヨなど。写真はゆで卵とマヨのタルタルがけ。
たらこは生地に練り込むよりも後がけがおいしい。ほか、とろけるチーズがけや、大根おろしとポン酢で食べるのも美味しい♡
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