Sambal Teri Kacang

Name: Sambal Teri Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kacang Tanah; 100 gr Ikan Teri; 5 bh Cabe Merah; 2 bh Tomat (Perbanyak bagi yg tak ingin terlalu pedas); Secukupnya Garam dan Penyedap Rasa; 2 lbr Daun Jeruk; Secukupnya Bawang Merah; 1 buah Jeruk nipis/ Cuka; secukupnya Minyak Goreng

Nathania @niaaa06

Pontianak

Sambal Teri Kacang

Nathania @niaaa06

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKacang Tanah
100 grIkan Teri
5 bhCabe Merah
2 bhTomat (Perbanyak bagi yg tak ingin terlalu pedas)
SecukupnyaGaram dan Penyedap Rasa
2 lbrDaun Jeruk
SecukupnyaBawang Merah
1 buahJeruk nipis/ Cuka
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah hingga warna keemasan
2

Goreng ikan Teri hingga garing
3

Ambil bawang merah secukupnya, di rajang dan goreng
4

Siapkan bumbu halus, cabe merah, beberapa siung bawang merah, tomat. Haluskan semuanya
5

Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa dan masukkan daun jeruk yg di koyak2. Tumis hingga wangi
6

Masukkan kacang dan ikan teri ke dalam bumbu yg sedang di tumis. Aduk dan campur hingga rata. Tambahkan cuka sedikit dan aduk lagi. Masukkan bawang goreng tadi dan aduk rata.
7

Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.