FPに薄力粉、砂糖、かぼちゃフレークを入れて、均一になるまで回す。

パンプキンシードを入れる場合は、FPにパンプキンシードを加え、好みの粗さになるまで砕く。

サラダ油を加え、まとまるまで回す。

直径3cmほどに丸めて、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。焼けた後もそのままオーブンの庫内で冷ます。