Udang Tofu Kuah Gurih

Name: Udang Tofu Kuah Gurih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Udang; 2 ptg Tofu; 1 sdm Perasan Lemon; 1 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 2 bh Cabe Bulat; 1 sdm Cabe Giling; 1/2 bh Tomat; 1 lmbr Daun Jeruk; 2 lmbr Daun Salam; 1 bh serei; Secukupnya:; garam; air; penyedap (saya pakai Kaldu Jamur); Saus Sambal (optional)

Vioreza’s Kitchen @nikenarief

Jakarta Timur

Lagi pengen Udang dan yg masaknya gampang 🙆

Lebih banyak

Udang Tofu Kuah Gurih

Vioreza’s Kitchen @nikenarief

Jakarta Timur

Lagi pengen Udang dan yg masaknya gampang 🙆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

10 ekorUdang
2 ptgTofu
1 sdmPerasan Lemon
1 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
2 bhCabe Bulat
1 sdmCabe Giling
1/2 bhTomat
1 lmbrDaun Jeruk
2 lmbrDaun Salam
1 bhserei
Secukupnya:
garam
air
penyedap (saya pakai Kaldu Jamur)
Saus Sambal (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit udang, beri perasan lemon diamkan lebih kurang 5 mnt. Goreng tofu
2

Tumis bawang merah/putih yang sudah diiris, setelah wangi masukkan cabe yg dipotong serong. Kemudian masukkan 1 sdm cabe giling serta daun2an
3

Kemudian masukkan udang, beri secukupnya garam sambil diaduk beberapa saat
4

Masukkan air (sedikit), aduk hingga air menyusut, kemudian kembali tambahkan secukupnya air (jgn over, karna kita ga bikin gulai hihi). Setelah itu masukkan tahu dan tambahkan penyedap.
5

Cicip rasa 😉