Sop Mie Bandong Khas Sambas (Sup mie Asin Ubi)

Name: Sop Mie Bandong Khas Sambas (Sup mie Asin Ubi)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Mie Soa/mie Asin yang sudah dicuci dan siram dg air panas; 500 gr Singkong/Bandong; 1 buah Wortel (bisa di skip); Bahan Kuah:; 2 liter Air; 350 gr Daging sop; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 bungkus rempah sop; 1 sdt Kaldu sapi; 1 sdt garam/secukupnya; 1 sdt lada; Pelengkap: ikan teri, kacang tanah, bawang goreng, daun bawang, seledri, cabe, jeruk

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Beberapa hari yg lalu pergi ke singkawang dan pulangnya bawa mie asin (mie panjang umur/miesoa), di campur dengan singkong,yang dibuat dengan kuah kaldu sapi /ayam/ikan teri. Di kulkas masih ada daging kurban. Dan untuk melengkapinya Saya cabut juga singkong dibelakang rumah.

Bandong = Singkong

#CookpadCommynity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#KreasiDagingKurban

Bandong = Singkong

#CookpadCommynity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#KreasiDagingKurban

Lebih banyak

Sop Mie Bandong Khas Sambas (Sup mie Asin Ubi)

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Bandong = Singkong

#CookpadCommynity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#KreasiDagingKurban

Bandong = Singkong

#CookpadCommynity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#KreasiDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ⏰

6 porsi

300 grMie Soa/mie Asin yang sudah dicuci dan siram dg air panas
500 grSingkong/Bandong
1 buahWortel (bisa di skip)
Bahan Kuah:
2 literAir
350 grDaging sop
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 bungkusrempah sop
1 sdtKaldu sapi
1 sdtgaram/secukupnya
1 sdtlada
Pelengkap: ikan teri, kacang tanah, bawang goreng, daun bawang, seledri, cabe, jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 ⏰

1

Rebus Ubi dan potong²
2

Rebus daging dengan air, 2 batang daun seledri. Buang busa² yang mengapung.
Tumis bumbu halus. Dan rempah sop yg terdiri dari :5 buah kapulaga, 1 buah bunga lawang, 5 cm kayu manis dan 1 bungkus bumbu racikannya dlm kain kasa.
3

Masukkan Ubi rebus, wortel dan mie Asin. Jika tidak suka mie terlalu lembek tidak perlu dimasukkan. Masukkan pada saat penyajian saja.
4

Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.