簡単☆肉餃子

簡単☆肉餃子-レシピのメイン写真

簡単☆肉餃子

くうねるまき @cook_97962814

あるもので餃子作ってみました。野菜少なめ（笑）肉っぽい餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいなぁと思って、ある野菜で作ってみました。ハンバーグみたいな具材ですが、片栗粉が良い感じで、つるっともっちりの餃子ができました。

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材料

２人分

豚ひき肉 200ｇ
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ピーマン(みじん切り) 1個
にんにく(すりおろし) 1片分
片栗粉大さじ１杯
塩コショウ適量
だし醤油又は醤油小さじ１杯
餃子の皮 20～30枚

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作り方

1

豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクをボウルに入れて良く混ぜます。
調味料を入れ、さらに混ぜます。
2

適量を餃子の皮で包みます。２０個分だと多めになります。
3

餃子を焼きます。薄く油をひいて餃子を並べ、お湯100㏄を入れて５分蒸し焼きします。（中火程度）
4

水分が無くなったら油を足して（大さじ２杯くらい）焼き目がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

材料はよく混ぜたほうがなじみが良いです。
出来れば豚ひき肉は室温に戻すように。
餃子の焼き方は、餃子の皮によって違います。厚手の皮などは蒸し時間が長めになると思います。

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くうねるまき @cook_97962814

2019/10/06 20:58に公開

HN　くうねるまき　は夫が命名。熟年結婚の私達ですが８年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ　makikoyoshidakurokawa

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