簡単✨たことエリンギ、コーンのアヒージョ

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
たことエリンギ、コーンの彩りのいいアヒージョです♪とっても簡単です✨バケットにのせてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
主人がエリンギが食べたい!と言うので、お刺身で食べよう〜と思っていたけど忘れていた たこと合わせました。
簡単✨たことエリンギ、コーンのアヒージョ
たことエリンギ、コーンの彩りのいいアヒージョです♪とっても簡単です✨バケットにのせてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
主人がエリンギが食べたい!と言うので、お刺身で食べよう〜と思っていたけど忘れていた たこと合わせました。
作り方
- 1
材料はこれくらいです。
- 2
にんにくは包丁の腹で潰す。赤唐辛子は種子を取り出し半分に千切る。
- 3
オリーブオイルに にんにくと赤唐辛子を加えて火を点ける。中火で♪
- 4
エリンギは、縦半分に切ってから、縦に3等分、さらに2.5センチの長さに切る。
- 5
にんにくの香りが出始めたら、エリンギを加える。
- 6
コーンとたこを加えて、上からコンソメを振りかけ、ざっくり混ぜる。
- 7
アルミホイルをかけて、3分加熱する。
- 8
パセリ(レシピID 19772069)を散らして完成♪
コツ・ポイント
にんにくと赤唐辛子を加えたオリーブオイルに、材料を入れて加熱するだけです。味付けはコンソメと塩、胡椒のみ。パスタを加えても美味しいです♪スキレットで作りましたが、フライパンで(^.^)
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