Gabin Sayur Crunchy

Name: Gabin Sayur Crunchy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus roti gabin; 250 gram tepung panir (pilih yg kasar berwanrna kuning); 2 buah telur; Bahan untuk isi; 2 buah wortel; 4 buah buncis; 1 buah kentang; secukupnya bawang pre dan sledri; 250 gram daging sapi; 6 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sachet merica bubuk ladaku; 3 sendok makan tepung terigu; 2 sendok makan susu bubuk; 2 sendok makan tepung maizena; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk rasa sapi

Dini Aulia @cook_5608232

Malang - Jawa Timur

Pengen buat cemilan tp yg simple. Jadi ceritanya di rumah ada roti gabin si kecil yg g habis2. Drpd dibuang sayang mending dipakai bahan utk jadi cemilan, taraa jdilah gabin isi sayur yg crunchy bgt. Krn aq lumuri dg tepung panir. Yuk mams dicoba...

Lebih banyak

Gabin Sayur Crunchy

Dini Aulia @cook_5608232

Malang - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Bungkusroti gabin
250 gramtepung panir (pilih yg kasar berwanrna kuning)
2 buahtelur
Bahan untuk isi
2 buahwortel
4 buahbuncis
1 buahkentang
secukupnyabawang pre dan sledri
250 gramdaging sapi
6 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 sachetmerica bubuk ladaku
3 sendok makantepung terigu
2 sendok makansusu bubuk
2 sendok makantepung maizena
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu daging sapi hingga empuk. Setelah empuk potong kecil-kecil
2

Potong kotak-kotak kecil wortel, kentang dan buncis. Potong tipis-tipis juga untuk sledri dan bawang pre
3

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian setelah halus tumis hingga harum. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
4

Setelah bumbu harum dan merata masukkan daging dan semua sayur. Aduk2 hingga bumbu rata dan sayur empuk.
5

Campur dg sedikit air untuk susu, tepung terigu dan tepung maizena. Kemudian masukkan ke sayur yg telah empuk tadi. Aduk hingga rata. Sambil icipin utk rasa kurang manis atau asin.
6

Setelah tercampur dg rata dan mengental, matikan api, sisihkan. Dan tunggu sebentar hingga dingin.
7

Setelah dingin, masukkan/ oleskan diantara 2 roti gabin. Ratakan. Pastikan menempel.
8

Setelah roti gabin di isi oleh adonan sayur tadi semua, kocok telur, dan celupkan ke telur, kemudian gulingkan / lumuri pakai tepung roti/ tepung panir.
9

Setelah roti gabin isi terlumuri dg tepung panir semua, goreng di wajan dg api kecil. Setelah berwarna kecoklatan, angkat. Sisihkan
10

Roti gabin isi siap disajikan bersama teh hangat. 😊