Rebus ayam yang sudah dicuci bersih lalu tambahkan garam secukupnya, rebus hingga airnya susut

Goreng ayam yang telah direbus hingga kecoklatan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri dan jintan putih hingga halus.

Seduh dengan air panas toge yang sudah dicuci

Lalu tumis semua bahan halus hingga harum aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu masukkan santan

Terakhir masukkan daun salam, serai, merica bubuk, garam, penyedap rasa, daun jeruk, kapulaga, buah pala lalu aduk-aduk hingga mendidih.