โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลก ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ กุ้งแห้งโขลกให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วย ผงต้มยำ น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา โขลกรวมกัน ใส่มะละกอโขลกรวมกันพอให้มะละกอ ช้ำนิดหน่อย ใส่ปลาหมึกลวก กุ้งลวก เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

ตักส้มตำทะเลใส่จานโรยด้วยถั่วลิสง เสิร์ฟกับผักสด