絶品つゆで味玉
島子☆ @cook_40147243
鰹の風味豊かな味わいに感動します。大人子供もパクッと美味しくタンパク質を。
このレシピの生い立ち
ぱふ♪さんの絶品の麺つゆ。ある日残ったつゆがもったいないのでゆで卵を漬けてみたところ、絶品の味玉が完成し家族も大絶賛。ご共感頂きたく。ご掲載の皆様、レシピ投稿の積極的なご協力に感謝致します♡2024.6.10
絶品つゆで味玉
鰹の風味豊かな味わいに感動します。大人子供もパクッと美味しくタンパク質を。
このレシピの生い立ち
ぱふ♪さんの絶品の麺つゆ。ある日残ったつゆがもったいないのでゆで卵を漬けてみたところ、絶品の味玉が完成し家族も大絶賛。ご共感頂きたく。ご掲載の皆様、レシピ投稿の積極的なご協力に感謝致します♡2024.6.10
アプリでひらく作り方
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ゆで卵を作ります。味玉作りにお勧め♪こつゆさん半熟卵の茹で方ID:20137680
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絶品つゆを作ります。ID:20836761 ぱふ♪さんの簡単で香り良し♪削り節で麺つゆレシピ（写真はお借りしています）
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②の粗熱が取れたらジップロック等の袋に入れておく。写真の様な深さのあるボール等に入れ袋を安定させます。
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③の中に茹で卵を入れます。空気を抜きしっかり袋を閉じる。
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万が一の漏れ対策に袋を二重にする。冷蔵庫に入れて一晩〜1日置きます。我が家では1日と半日程置いたくらいが人気。
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絶品味玉の完成です♬
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残ったつゆは無駄なく美味しく煮浸しに。ミロさんのお勧めレシピです♪ID:20785829
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絶品つゆを麺のつけつゆ分と味玉分に♪取り置きした半量分程のつゆに卵2個を漬けても美味でした。
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コツ・ポイント
冷蔵庫を開け閉めの際、たまに袋ごと転がし全体的にムラなく色づくよう意識してみてください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23846326
