06. Sambel kentang tempe

Name: 06. Sambel kentang tempe
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 papan tempe kecil; 1 sdm royko; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya minyak; secukupnya kecap; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit; 5 buah cabai keriting merah; 3 lembar daun jeruk; 1 jempol jahe; 1 jempol lengkuas; 1 batang sereh

Diah @Diahp_

Jogjakarta

06. Sambel kentang tempe

Diah @Diahp_

Jogjakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2 kgkentang
1 papantempe kecil
1 sdmroyko
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyaminyak
secukupnyakecap
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabai rawit
5 buahcabai keriting merah
Bumbu Aromatik:
3 lembardaun jeruk
1 jempoljahe
1 jempollengkuas
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kentang dan tempe, goreng lalu tiriskan
2

Ulek/ blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan masukkan bumbu aromatik (jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh), aduk hingga wangi
4

Tambahkan air secukupnya dan masukkan gula, garam, royko dan kecap
5

Aduk-aduk agar bumbu meresap rata,
6

Sambel goreng kentang tempe siap untuk disantap 😋