☆の調味料は混ぜ合わせておく。

切った鶏もも肉は、ポリ袋等に入れて、塩・コショウを加えて良く混ぜ合わせたあとに片栗粉も加えて全体的にまぶしておく。

フライパンに油を大さじ2程度入れて、片栗粉をまぶした鶏もも肉がカリっとなるまで中火で揚げ焼きにする。

鶏もも肉がカリっと揚がったら、野菜を全て入れて、20秒くらい全体を混ぜ合わせる。

野菜に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を一気に加えて、具材に絡める。

最後に香り付けのごま油を少々加えて、再度全体を混ぜ合わせたら完成！