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鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け
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鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け-レシピのメイン写真

鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け

Match
Match @cook_40021405

簡単な味付けと調理で、さっぱり美味しい鶏肉の南蛮漬け♫

このレシピの生い立ち
専門店の魚料理を、手近な鶏肉で代用した所、美味しかったので。

簡単な味付けと調理で、さっぱり美味しい鶏肉の南蛮漬け♫

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専門店の魚料理を、手近な鶏肉で代用した所、美味しかったので。

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鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け

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Match @cook_40021405

簡単な味付けと調理で、さっぱり美味しい鶏肉の南蛮漬け♫

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専門店の魚料理を、手近な鶏肉で代用した所、美味しかったので。

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材料

  • ゴ-ヤ 1/2本
  • 鶏肉 300g
  • 塩こしょう 適宜
  • 片栗粉 100g
  • ■調味液
  • カンタン酢 100cc
  • 麺つゆ 100cc
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作り方

  1. 1

    ゴ−ヤは塩でもみ、さっと茹でて、ザルに取る。

    • 鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を2∼3cm角に切る。塩こしょうして、片栗粉をまぶして両面を焼く。

    • 鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    ②に、①のゴ−ヤをのせ、調味液をふりかけて少し煮たてて、味を染み込ませる。

    • 鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    盛りつけ！

    • 鶏肉とゴ−ヤの南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

調味液は、自分のお好みて調節してください、

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Match
Match @cook_40021405
2024/08/14 12:50に公開
♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで！
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このレシピのキーワード

鶏肉 ゴーヤ 片栗粉

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