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夏の冷やし中華弁当
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夏の冷やし中華弁当-レシピのメイン写真

夏の冷やし中華弁当

チャッピーピー
チャッピーピー @cook_40081774

麺に油をコーティングしてあるため具材と麺の間にクッキングペーパーを敷いています

このレシピの生い立ち
麺が固まらないためにモヤシを入れると良いらしいのですが無かったためキャベツで代用してみました

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麺が固まらないためにモヤシを入れると良いらしいのですが無かったためキャベツで代用してみました

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チャッピーピー
チャッピーピー @cook_40081774

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材料

  • キュウリ 1本
  • カニカマ 4本
  • トマト 1個
  • 卵 1個
  • ハム 1～2枚
  • エビ 2個
  • キャベツ 1～2枚
  • 紅しょうが 適量
  • 市販の冷やし中華麺とタレ 2人分
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作り方

  1. 1

    麺と千切りにしたキャベツを指示された時間より１分短めに茹で冷水で洗います

  2. 2

    よくよく水分を切り少量も胡麻油で合えます

  3. 3

    キュウリ千切り
    トマトは種を取り
    ６から８等分
    卵薄焼き
    エビ塩ゆで
    カニカマは少し割き
    ハムお好きなように切ります

  4. 4

    具材はお好みで
    私は紅しょうがと
    マヨネーズ
    仕上げにいりごまをかけます。

コツ・ポイント

麺と千切りキャベツを同時に茹でて冷水で洗いよくよく水分を切り胡麻油でコーティングします。

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チャッピーピー
チャッピーピー @cook_40081774
2024/08/14 12:41に公開
毎日針ねずみに癒されています。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 エビ トマト キャベツ キュウリ ハム 中華麺 卵 カニカマ

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