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えのきでカサ増し!肉うどんの具
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えのきでカサ増し!肉うどんの具-レシピのメイン写真

えのきでカサ増し!肉うどんの具

YUMYUM17
YUMYUM17 @cook_40239070

夏休みのランチに。これと冷凍うどんがあれば、お昼に慌てなくて済みます^_^
より多く作って冷凍したり、ご飯にのせても◎

このレシピの生い立ち
運動後の子ども達に、栄養のあるものを食べさせたくて。うどんは冷凍をチン、つゆは麺つゆを希釈するだけ。

夏休みのランチに。これと冷凍うどんがあれば、お昼に慌てなくて済みます^_^
より多く作って冷凍したり、ご飯にのせても◎

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運動後の子ども達に、栄養のあるものを食べさせたくて。うどんは冷凍をチン、つゆは麺つゆを希釈するだけ。

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えのきでカサ増し!肉うどんの具

YUMYUM17
YUMYUM17 @cook_40239070

夏休みのランチに。これと冷凍うどんがあれば、お昼に慌てなくて済みます^_^
より多く作って冷凍したり、ご飯にのせても◎

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運動後の子ども達に、栄養のあるものを食べさせたくて。うどんは冷凍をチン、つゆは麺つゆを希釈するだけ。

夏休みのランチに。これと冷凍うどんがあれば、お昼に慌てなくて済みます^_^
より多く作って冷凍したり、ご飯にのせても◎

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材料

4人分
  • 豚こま肉 200g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • えのき 1/2袋
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に酒、しょうゆで下味をつけておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、えのきも半分に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、片栗粉をまぶした肉を焼く。半分火が通ったら玉ねぎとえのきも入れる。

  4. 4

    全てに火が通ったら、砂糖大2、醤油大2を入れて絡めるように炒める。

    • えのきでカサ増し!肉うどんの具作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎとえのきでカサ増し♪小分けにして冷凍しておくと便利!

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YUMYUM17
YUMYUM17 @cook_40239070
2024/08/15 06:34に公開
主婦歴15年になります。日々、毎日の献立を考え、作るの繰り返し^_^⭐️スポーツフードアドバイザー⭐️オンラインフードクリエイター
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このレシピのキーワード

肉うどん えのき 片栗粉 酒 豚こま 玉ねぎ

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