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薬味でさっぱりきゅうり
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薬味でさっぱりきゅうり-レシピのメイン写真

薬味でさっぱりきゅうり

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

5分でできる夏のさっぱり1品料理!

このレシピの生い立ち
きゅうりが薬味の食材と塩昆布だけで美味しいおかずに!

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • みょうが 1個
  • 新生姜
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは所々皮をはいで乱切りにする。

  2. 2

    生姜とみょうがは千切りにする。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、生姜、みょうが、塩昆布を入れて混ぜてできあがり。

    • 薬味でさっぱりきゅうり作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で10分くらい冷やして食べるとさっぱり美味しいです。

コツ・ポイント

好きな分量をボウルに入れて、ただ混ぜるだけなのです。

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山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
2024/08/27 13:28に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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このレシピのキーワード

みょうが キュウリ 塩こんぶ 新しょうが

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