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バルサミコdeもずく酢!!
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バルサミコdeもずく酢!!-レシピのメイン写真

バルサミコdeもずく酢!!

CHRISHOLIC
CHRISHOLIC @cook_40069200

バルサミコdeもずく酢!!

このレシピの生い立ち
もずく酢が好きすぎて、化学調味料とか余計なもの入ってないやつなかなか少ないので、せっかくだし自分でいろんなお酢で作って試してみようと思って、大好きなバルサミコ酢でやってみたら、めっちゃ美味しくてハマっちゃいました!!

バルサミコdeもずく酢!!

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CHRISHOLIC
CHRISHOLIC @cook_40069200

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材料

  • 生姜 適量
  • もずく 適量
  • ★バルサミコ酢 小さじ1.5
  • ★出し汁 小さじ3
  • ★醤油 小さじ0.5
  • ★みりん 小さじ0.5
  • ★粗糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜を適量カットして、針生姜にしておく。量は適当、お好きな量で!(ワタシは生姜好きなのでちょっと多めw)

  2. 2

    ★マークの調味料をあらかじめ混ぜておく。量は作りたいもずく酢の量に合わせて記載の分量の割合で調整してみてください。

  3. 3

    生の味がついてないもずくを混ぜて最後に生姜を載せて、出来上がり。

    • バルサミコdeもずく酢!!作り方3写真
  4. 4

    食べ終わってお酢が残ってたら、飲んでも美味しいけど、またもずく足しちゃっても◎(替え玉的なww)

コツ・ポイント

出し汁のところは
・白だし小さじ2、水小さじ1
でいけます。

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CHRISHOLIC
CHRISHOLIC @cook_40069200
2024/09/14 05:43に公開
野菜とスパイスが好きです。ニンニクが体にあまり合わないのでほぼ使いません。veganもベジも辞めちゃいましたが、一応veganカテゴリも作ってあります。白砂糖は使いません。使うなら粗糖やハチミツなど。分量は目分量が多いので、お好みで調整してください。コツはちゃんとした化学調味料などが入っていない調味料を使うこと。それだけで美味しくなります。NO MSG!!料理とダンスは瞑想。
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このレシピのキーワード

もずく しょうが

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