舞茸のおかずが作りたくて、思いつきました。きのこ、海藻、発酵食品、体にいい組み合わせです。

このレシピの生い立ち
舞茸があり、いつもと違う料理と考えていて、冷蔵庫に生ワカメ、キムチがあり、和えてみました。すごく美味しいです。