☆かぼちゃきなこクッキー☆
ヘルシーなクッキーをめざしました！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切り、レンジで10〜15分加熱する。
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- 2
加熱したカボチャを漉しながら潰す。
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- 3
カボチャにその他全ての材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 4
生地がまとまったら、厚さ2〜5mmに引き伸ばす。(今回は天板の大きさに合わせて四角く引き伸ばしてます)
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- 5
生地を冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
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- 6
冷凍させた生地を取り出し、包丁で出来上がりの大きさに切り、天板に乗せる。
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- 7
オーブントースターを170度に設定し、10分〜13分ほど焼く。
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- 8
粗熱がとれれば、できあがり！
コツ・ポイント
生地がなかなかまとまらないときは、米油や牛乳や豆乳などを少し加えながら調整してください。
焼き加減によってはソフトクッキーみたくなりますが、時間をおけば固くなることもあります！
つくれぽ
最近、料理をするようになり、少しでも自分で作ったレシピを記録しておきたいと思い、試しに登録してみました。他の方のレシピも参考にしながら、自分のレパートリーも増やしていきたいと思います！
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