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秋の味覚!栗の冷凍保存
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秋の味覚!栗の冷凍保存-レシピのメイン写真

秋の味覚!栗の冷凍保存

kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub

栗は時間の経過とともに実の水分が蒸発し、おいしさが損なわれてしまうので、すぐに食べられない時は冷凍保存がオススメ!

栗は時間の経過とともに実の水分が蒸発し、おいしさが損なわれてしまうので、すぐに食べられない時は冷凍保存がオススメ!

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秋の味覚!栗の冷凍保存

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栗は時間の経過とともに実の水分が蒸発し、おいしさが損なわれてしまうので、すぐに食べられない時は冷凍保存がオススメ!

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材料

お好みの量
  • 栗 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    生栗をよく洗います。浮いてくるものは取り除き、水切りし軽く拭いて、ジプロックに皮付きのまま入れたら空気を抜いて冷凍庫へ。

    • 秋の味覚!栗の冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    食べる時は、鍋に凍ったままの栗とひたひたのお水を入れて、沸騰したら15分程弱火~中火で茹でます。

    • 秋の味覚!栗の冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    茹で上がってすぐにお湯から上げるとホクホクの食感。

    • 秋の味覚!栗の冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    茹で上がってからお湯が冷めるぐらいまでそのままおいておくと、少ししっとりした食感になります。

    • 秋の味覚!栗の冷凍保存作り方4写真

コツ・ポイント

茹で上がってからのひと手間を変えるだけで、違った食感が楽しめます♪

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kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub
2024/10/28 10:38に公開
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです^^ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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生栗

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