焼きそば
昔お好み焼き屋さんでバイトしてました。
その味を再現してみました♪
そばは「焼きそば」ではなく「中華そば」で作って下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切ります
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- 2
豚肉を切ります。まな板を汚したくないのでハサミで切りました。
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- 3
中華そばは、袋の上部をカットして、レンジ500Wで30秒かけます。
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- 4
フライパンにオイルをひき、豚肉をなるべく重ならないように並べて焼きます。
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- 5
両面焼けたら軽く塩こしょうをして炒め、一旦お皿にあげます。
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- 6
豚肉を炒めたフライパンにオイルをひき（豚肉を炒めた時の残り油と調整）キャベツにオイルが馴染む程度に軽く炒めます。
- 7
⑥の上にレンチンした中華そばを乗せ、少し蒸らしてから炒め、軽く塩こしょうをします。
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- 8
⑦の上に⑤を入れて炒めます。
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- 9
⑧にウスターソースを適量かけて炒めます。
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- 10
⑨に仕上げのオタフクソースを適量かけ、炒めて出来上がり！
盛り付ける時に、お好みで紅生姜を添えて下さい。 -
コツ・ポイント
目玉焼きのトッピングがオススメ♪
甘口がお好きな方はオタフクソースを多めに。濃い目がお好きな方はウスターソースを多めにして下さい。
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