作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎはチョッパーでブンブン。ボールにひき肉を合わせて、塩胡椒、卵を入れて混ぜ合わせ、丸く形を作る。
- 2
キャベツが多いので、柔らかいです。形成した物を、小麦粉を水に溶いて粘い位のに絡めてパン粉を付けて揚げる。
- 3
ほうれん草は、規定のレンジの分数でチンして、すりごまと麺つゆを入れて混ぜる。
- 4
ブロッコリーもレンジでチンして、コーンと塩胡椒、マヨネーズで和えます。
- 5
カボチャは、調味料を入れ柔らかくなるまで煮込みます。
- 6
さつまいもも調味料を入れ柔らかくなるまで煮込みます。
コツ・ポイント
鳥ミンチカツは、思ったより柔らかいので、油に入れる時に形が崩れそうなので油での火傷に気をつけて下さい。キツネ色位まで揚げると固くなりました。固めがいいようでしたら、ミンチを追加してもいいと思います。
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