Sayur Goreng Asem

Name: Sayur Goreng Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik Sayur asem komplit; 250 gram Sandung lamur, potong2 sesuai selera; 10 bh Belimbing wuluh; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; bumbu dihaluskan :; 8 bh Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 bh Cabe merah kriting; 3 bh Cabe rawit merah; 1/2 bh Biji pala, pala 1 dibelah 2; 2 bh Kemiri; 2 cm Kunyit; 2 sdm Ketumbar; bumbu pelengkap :; 5 bh Cengkeh; 2 bh Kapulaga; 1 bh PK; Seibu jari Lengkuas, digeprak; 1 batang Serai, digeprak; Daun salam

Fika@kembar @farihHtia

DKI Jakarta

Karena bosen makan sayur asem terus yud dech saya masak sayur goreng asem saja supaya makannya nikmat dan tidak yg itu2 saja. Bedanya cuma pakai sandung lamur tapi sayurannya tetep spt sayur asem bunda, spa tau ada yg minat nich para bunda & ayah . Selamat mencoba 😊😊😊

Lebih banyak

Sayur Goreng Asem

Fika@kembar @farihHtia

DKI Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastikSayur asem komplit
250 gramSandung lamur, potong2 sesuai selera
10 bhBelimbing wuluh
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
bumbu dihaluskan :
8 bhBawang merah
3 siungBawang putih
3 bhCabe merah kriting
3 bhCabe rawit merah
1/2 bhBiji pala, pala 1 dibelah 2
2 bhKemiri
2 cmKunyit
2 sdmKetumbar
bumbu pelengkap :
5 bhCengkeh
2 bhKapulaga
1 bhPK
Seibu jariLengkuas, digeprak
1 batangSerai, digeprak
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan sayur asem dan sandung lamur, lalu sandung lamur direbus sampai empuk.
2

Setelah daging dirasa sudah empuk baru masukkan jagung dan melinjo.
3

Blender halus semua bumbu lalu tumis sampai harum,setelah harum masukkan bumbu pelengkap masak sampai bumbu matang dan harum.
4

Masukkan tumisan bumbu,belimbing wuluh,dan sayuran yg lainnya(daun melinjo, pepaya, labu, dan kacang panjang) kedalam rebusan sandung lamur, jagung dan melinjo,beri garam dan penyedap secukupnya lalu cicipi rasanya.
5

Kemudian setelah mendidih dan semua bahan sudah empuk serta rasa sudah sesuai selera angkat dan hidangkan. Taraaaa selamat mencoba bunda🍲🍲🍲