แช่เส้นเซี่ยงไฮ้ในน้ำจนอ่อนนุ่ม ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นลงลวก สะเด็ดน้ำ พักไว้ ลวกไส้กรอกจนพองลอยแล้วตักขึ้น

นำเครื่องปรุงน้ำยำ ผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้จัดจ้าน

รวนหมูให้พอสุก ใส่ในชามผสม ใส่เส้น ใส่ไส้กรอก ราดน้ำยำเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ผักสำหรับยำ เคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ตักใส่จานเสริฟ