เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ต้มให้เดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ นำหมูสามชั้นลงต้ม 20 นาที ตักขึ้น ทาเกลือ ทิ้งไว้ให้เย็นและแห้ง
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนร้อนจัด ใส่หมูสามชั้นต้มลงกระทะ (ถ้ากลัวกระเด็นให้ลอกหนังหมูออก หรือหาฝาปิด) ลดไฟปานกลาง กลับด้านทุกๆ 1 นาที จนเหลืองกรอบทั่วทั้งชิ้น (น้ำมันควรท่วมหมูจะกรอบฟู)
- 3
ตักขึ้น ทาเกลือบางๆ หั่นเฉียงๆ หนาบางตามชอบ จัดใส่จาน
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2429588
ความคิดเห็น