鶏肉は小切り、ベーコンは5㎜幅にカット。南瓜は1㎝厚で3㎝角切り、エリンギ5㎜厚の半月切り。玉ねぎ5㎜幅にスライス。

マカロニは熱湯でゆでて、冷やしておく。

南瓜は電子レンジ500Wで30秒加熱しておく。

鍋に油を入れ、鶏肉とベーコンを炒める。色が変わってきたら玉ねぎとエリンギを入れてさらに炒める。塩コショウの半量を加える。

ホワイトソースを作る。大きめの器にバターと小麦粉を入れレンジ500Wで１分加熱。溶けたバターと小麦粉を泡立て器で混ぜる。

５に牛乳を少しずつ加えて混ぜる。電子レンジで3分加熱、取り出して混ぜる。追加で１分加熱し、混ぜてからもう１分加熱する。

トロっとした状態になったら、残りの塩コショウを加えて混ぜておく。

ホワイトソースとマカロニ、南瓜、6の具を合わせる。容器にわけて、シュレットチーズをふる。

200℃のオーブンで15分焼いて、チーズがとろりととけたら出来上がり。